Receita de Bolo Red Velvet com Cream Cheese

Bolo Red Velvet com Cream Cheese

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo

  • 1 ½ xícara de açúcar

  • 1 xícara de leite

  • 1 xícara de óleo

  • 2 ovos

  • 1 colher de sopa de vinagre branco

  • 1 colher de sopa de cacau em pó

  • Corante vermelho

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

  1. Misture o leite com o vinagre e reserve por 5 minutos.

  2. Bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo.

  3. Acrescente o cacau em pó e o corante vermelho, misturando bem.

  4. Intercale a adição da farinha e do leite com vinagre, mexendo até incorporar.

  5. Adicione o fermento e misture suavemente.

  6. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.

  7. Deixe esfriar antes de desenformar.

Dicas extras:

  • Utilize corante em gel para uma cor mais vibrante.

  • Para um sabor mais intenso, adicione raspas de limão à cobertura.

  • Decore com frutas vermelhas para um toque sofisticado.

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