Receita de Bolo Red Velvet com Cream Cheese
Bolo Red Velvet com Cream Cheese
Ingredientes:
2 ½ xícaras de farinha de trigo
1 ½ xícara de açúcar
1 xícara de leite
1 xícara de óleo
2 ovos
1 colher de sopa de vinagre branco
1 colher de sopa de cacau em pó
Corante vermelho
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo:
Misture o leite com o vinagre e reserve por 5 minutos.
Bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter um creme homogêneo.
Acrescente o cacau em pó e o corante vermelho, misturando bem.
Intercale a adição da farinha e do leite com vinagre, mexendo até incorporar.
Adicione o fermento e misture suavemente.
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
Deixe esfriar antes de desenformar.
Dicas extras:
Utilize corante em gel para uma cor mais vibrante.
Para um sabor mais intenso, adicione raspas de limão à cobertura.
Decore com frutas vermelhas para um toque sofisticado.
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